Lavazza宣布将在中国发动大规模开咖啡店计划，重点区域将安排在“北、上、广”齐开之势。中国的咖啡市场增长达到15%，而世界咖啡市场的总增长才2%，这也就难怪各路咖啡企业云集中国，华润集团此前公布了1000家咖啡店的开店目标；而星巴克计划将中国大陆咖啡店由450家增加到1500家左右。Costa则计划未来3年内在中国新开250家咖啡店。
Lavazza的历史可追溯到1895年，Luigi Lavazza在意大利都灵历史街区开了一家小食品店，专售烘焙咖啡。Lavazza现在已经成为全球最大的咖啡烘焙商之一，其出厂的咖啡粉运往全球90多个国家，2010年，Lavazza的营业额已超过11亿欧元（折合人民币96亿元）。
据业内相关统计，目前中国咖啡消费约每年700亿元人民币，而全球咖啡消费市场总规模约每年12万亿元人民币，其中美国市场最大，约3万亿元人民币。换句更形象的说法，“中国人喝咖啡就相当于老外喝茶”。
在咖啡胜地的意大利，星巴克迄今为止没有开设一家咖啡店分店，文艺复兴风格的建筑到处都是著名咖啡连锁机构Lavazza的红色标志。据AC尼尔森统计，Lavazza咖啡在意大利市场占据48%的份额。而意大利是欧洲在文化上与中国最接近的国家，这会不会有助于Lavazza咖啡店在中国立足呢，我们不知道，但市场上的竞争对手越多，对于消费者来说，总归会是件好事。