“布隆迪库玛咖啡豆 Kuma Coffee: Burundi Gacokw的香气中，混合着巧克力、蜂蜜和香草的味道，当杯子渐渐冷却，这些味道混合成类似某种甜瓜的香气，我还发现一个非常明显的杏仁杯发挥，随着花卉提示。”
以上为某个blog上的咖啡测评师提供的评语，说实话，我挺讨厌这种文字，人对味道的分辨，大多时候是通过潜意识进行的，你会很清楚的知道，好吃，难吃，这个不需要逻辑思维，不需要知道刚才那口咖啡里有几种东西的香味，一旦你去分辨不同的香气，就进行了显意识的空间，要分清楚且不出错，是需要严格的训练来阻止潜意识的干扰的，但这样做只会影响我们品味美食。
所以，请放轻松，让自己的心安静，不要去思考能尝出多少种味道，而是要学着用平时用不着的感觉系统去体验熟悉的东西，当你吃东西时，不仅要通过味觉，还要安静的主动的用视觉，嗅觉、触觉甚至是感觉去品味，这个过程只需要10秒，不要太长，就能让你体验到与平时完全不同的经验。
翻译: fatdragoncat