黄酒加鸡蛋

重阳节的时候，喝黄酒是传统，这是个很好的理由。老豆子拿出六角紫砂温酒壶，取出相对便宜的“大越”牌八年陈绍兴花雕酒，温酒暖杯；有点冷冷的天气喝点暖暖的黄酒，多好啊。

听宁波人说，他们那边都是把黄酒加到很热，加入鸡蛋打成蛋花再喝。老豆子就将剩下的黄酒放在锅里加热刚刚沸腾，加入一个小豆子吃的东莞小鸡蛋，搅拌打成蛋花。

黄酒加鸡蛋，更暖！喝到口里酒味更淡，但入喉以后黄酒的香味开始弥漫，热量开始散发，韵味持久。单纯的温黄酒，温度要相对低一些，喝到口里的时候，香气很好，但入喉以后，感觉相对淡一些。

黄酒的确是个价廉物美的好东西，180块，买葡萄酒估计只能买个一般般的，却可以买20年陈的古越龙山名牌花雕，抿一口，20年风雨飘散……

天气冷的时候，温一壶黄酒，酒暖、心更暖。一杯酒间，沉浸片刻的轻松惬意。