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深圳聚会 云南咖啡语普洱茶

哦,贝贝咖啡深圳的老咖啡同学终于又聚会了。时间过得真快,人还是那些人,仿佛昨天。但单身的都不再单身,而且都发生了1+1=3的数学结果。

so……咖啡依旧,人事变迁。昔日的瘦子现在变成了胖子,nimo又重抄旧业,玩起了虹吸式咖啡壶。

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我们先品尝了1991年的云南干仓熟瓜普洱茶,味道浓郁,完全没有湿霉味;又喝了dino 2007年送给我的2003的无名生普,我当然送还给dino一小片,还有点生茶的感觉,但汤色发红,味道很柔和;但nimo说这个2003年的普洱茶有杂味,哈哈那估计是送我前dino办公室的味道,nimo拿出2003中茶生普来pk,很浓,到几泡后才好;最后喝了1996的中茶生普……

dino同学不辞辛苦从办公室搬来了磨豆机、浓缩咖啡机、瑞士金滴漏咖啡壶(没用上)、气炉,nimo从办公室翻出了虹吸式咖啡壶,据说在很久很久以前找f1买的。

终于到了咖啡时间,浅中深三个烘焙程度的云南咖啡豆,据说是“蓝山种”……感觉这个云南咖啡还不错。dino又奉献了haiming同学烘焙的瑰夏咖啡,大家都觉得较酸,剩半虹吸壶瑰夏咖啡居然没人动,本着只喝贵的的精神我给大家分完了,却发现了花香和奶香……

最后nimo请大家吃了八刀汤的送餐,再继续喝咖啡。所谓八刀汤,是河源紫金的客家菜,八刀即猪身上的8各部位,煮成的汤。

聚会在位于深圳福永桥头站的福永茶城一楼a008、nimo的铂乐茶庄进行,nimo有很多好普洱茶哦。

 

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烘焙的云南咖啡豆

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云南咖啡生豆

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