话说工欲善其事必先利其器，咖啡冲的好不好再说，必须有个称手的器具；这个世界上并没有什么“价廉物美”的事，好的东西成本自然高售价也就自然贵；便宜的东西只在买的时候爽，名牌嘛，每次用的时候都比较爽。所以咖啡器具也最好有个名牌，hario哈里欧是个不错的选择，现在翻译为好璃奥，看起来怪怪的。
好璃奥hario哈里欧的syphon虹吸式咖啡壶无疑是比较经典的，本人略略想了一下：虹吸（syphonage）是利用液面高度差的作用力现象，将液体充满一根倒U形的管状结构内后，将开口高的一端置于装满液体的容器中，容器内的液体会持续通过虹吸管从开口于更低的位置流出；虹吸的实质是因为重力和分子间粘聚力而产生。syphon虹吸式咖啡壶其实和这个虹吸原理没啥关系，其实就是蒸汽压力的原理罢了，和摩卡壶一个原理。
好璃奥hario哈里欧的syphon虹吸式咖啡壶的经典数不胜数，1957年，Hario发行的第一款S型的虹吸壶SA7……这个hario sca-5更是让人惊奇！
能虹吸也能用来手冲，有滤布滤网还有金属滤网，够大！5人份的虹吸也不会太多，两三人正合适。
