A:wdt(weiss distribution technique)与wwdt(weiss water distribution technique)是常用的手冲咖啡煮法之一。wdt是一种预处理咖啡温水的方法，可以使咖啡更加均匀的粉末表面湿润，进而提高萃取的均匀性。wwdt则是一种水的分布、倒落方法，可使得咖啡层面内部的水分布更均匀，从而提高冲煮的均匀性. 简而言之，wdt和wwdt都是为了让咖啡更均匀的吸收热水，提取咖啡的味道，可以使得冲煮后的咖啡口感更加均衡和香醇。
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