A:下面是中国的咖啡发展历程：
20世纪90年代，中国进口的咖啡仍相当有限，只能在少数豪华酒店和外资企业里找到。当时很少有人知道热咖啡和冰咖啡的区别，更没有人知道什么是浓缩咖啡和拿铁咖啡等。
1994年，上海天然居开始引进星巴克咖啡，标志着咖啡在中国市场的引进和发展开始。接下来的几年，外资品牌陆续进入中国市场，如雀巢咖啡、啡悦、咖啡世家、立克唐斯等，同时还有一些国内品牌逐渐兴起，如西雅图咖啡、昆仑山咖啡等。
21世纪初，中国咖啡市场经历了一个快速发展的阶段。随着这一市场的发展，不同咖啡文化也开始在中国生根发芽，例如意式咖啡、手冲、特色咖啡等等。与此同时，也有很多咖啡人开始关注咖啡的产地、咖啡豆品种、烘焙工艺等等，实践与探究精品咖啡之路。在这种情况下，一些国内生产的咖啡机、磨豆机、咖啡杯等设备开始登上舞台。
到了2010年，随着生活品质的提高，人们渴望在家制作美味咖啡的需求日益增加，散装咖啡市场迅猛发展，也催生了一批以“精密”、“手工”制作为特色的咖啡器具品牌，例如honeymoon coffee、豆蔻和handmade coffee 等等。
到了今天，咖啡文化已经深入到生活中的每一个角落，从困扰大众的牛乳咖啡，到专业喜好的纯净咖啡，每一个人的需求都会得到满足。并且全国各地也出现了很多优秀的咖啡师，他们有自己的理念和风格，并为中国的咖啡品质提高发挥了重要作用。