A:粕谷哲的46法，是一套以精神层面为主的咖啡烘焙理念和风格。其理念追求咖啡烘焙师和生产者之间的合作与协作，着重追求咖啡豆的特性和优秀品质的表现，倡导一种尊重咖啡豆和放松心态的烘焙方式，强调的是味道和口感的细致表现。46法主张将烘焙过程视为一种创作过程，推崇烘焙师的创新精神，强调烘焙师应该充分发挥自己的主观能动性。
总的来说，46法是一种以“咖啡本质”为核心思想的烘焙理念，试图在烘焙过程中尽可能呈现咖啡豆的本来面目，充分发掘和展现咖啡豆的天然特性和优异品质。虽然46法的观点有些激进、高傲，但其对咖啡制作和烘焙技艺的持续探究和推进，对于提升咖啡品质、生产和消费方面都有积极的促进作用。