A:不同的冲煮方法和咖啡豆品种决定了不同的冲煮参数。以下是常见冲煮方法的参数:
1. 滴漏咖啡法(手冲):使用中粗度研磨,水温控制在92℃-96℃之间,冲煮比例为1:15-1:18,冲泡时间为2-4分钟。
2. 法压壶:使用中粗度研磨,水温控制在90℃-95℃之间,冲煮比例为1:10-1:13,冲泡时间为3-5分钟。
3. 意式浓缩咖啡:使用细度研磨,水温控制在88℃-95℃之间,冲煮比例为1:1,冲泡时间为25-30秒。
需要注意的是,这些参数不是绝对的,因为不同的咖啡豆种和个人口味偏好会影响最终的冲煮参数。因此,建议逐渐调整参数,找到自己喜欢的味道。