A:V60和Chemex这两种手冲咖啡器具的区别在以下几个方面：
1. 设计和外观：V60是圆锥形的，而Chemex则是一种类似于实验室漏斗的设备。
2. 滤纸：V60使用比Chemex更细的滤纸，滤纸的纹路也不一样，V60的滤纸上有许多小孔，能够更好地过滤咖啡渣和油脂。而Chemex使用较厚的滤纸，能够过滤更多的咖啡油脂，使得咖啡味道更加清新。
3. 酸度和美感：由于滤纸和过滤方式的不同，V60提取出来的咖啡通常更加清新，带有更多的酸度和香气。而Chemex制作的咖啡通常更加饱满，呈现甜美的口感。
4. 体积和容量：V60通常比Chemex小，适合制作单杯咖啡。而Chemex的容量较大，可以制作多杯咖啡。
选择使用哪种手冲咖啡器具，取决于个人口味和需求。原则上说，了解不同器具的优缺点，根据实际情况选择适合自己的器具，会有更好的咖啡泡制体验。