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46法是什么冲煮手法

A:46法其实是Colin Harmon发明的一种冲煮手法,是一种注重精度且能够最大程度地提取咖啡豆特性的手法。46法主要使用V60冲泡:首先用46克研磨好的咖啡粉,加入700克95℃的开水,咖啡渗出量大多在480毫升左右。这种手法需要非常精准的水量和注水速度,同时也需要高质量的咖啡豆和一个精准的磨豆器,所以需要一定的咖啡冲泡经验和专业的设备支持。