A:咖啡豆的处理方式有”水洗”，”自然”和”蜜处理”三种主要的方式。下面是对这三种方式的简单介绍：
1. “水洗”处理：将咖啡浆果去皮去果肉，将咖啡豆放入水中发酵去除果肉上的黏液，然后再用清水洗净咖啡豆，晾干或用机器烘焙。
2. “自然”处理：将被采摘下来的咖啡生果晒干，在日光下逐渐去除皮和果肉。这种方式没有了清水的帮助，使咖啡豆极易受气象条件、种植区域、采摘后贮运环节的影响，更加展现当地的独特风味。
3. “蜜处理”：介于水洗和自然处理之间，水洗中去除果皮时保留咖啡豆表面肉质部分的黏液，成为“蜜”。这种处理方式适应性比较广，并不需要高海拔种植或均质的气候条件，处理后的咖啡豆口感清醇、香气丰富，个性鲜明。