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咖啡豆可以直接吃吗

A:咖啡豆可以吃,但并不推荐。咖啡豆在烘焙过程中会释放出咖啡因和苦味物质,口感非常苦涩。吃咖啡豆也容易导致咖啡因过量,引起神经兴奋、心跳加速等不良反应。并且经过烘焙的咖啡豆往往油脂分泌较多,长时间存储后会变质,可能会影响健康。因此,如果只是为了品尝咖啡豆本身的味道,建议选择未经过烘焙的生咖啡豆来品尝。