Hario V60是一种非常流行的手冲咖啡器具,用来制作高质量的手冲咖啡。下面是使用Hario V60制作手冲咖啡的详细步骤:
1. 准备所需的设备:Hario V60、咖啡壶、咖啡粉、热水壶、磨豆机、电子秤、计时器。
2. 准备清洁的Hario V60和对应号码的滤纸,将滤纸放入V60里,用热水将滤纸加湿并使滤纸预热以去除杂味。
3. 磨豆,选择适合手冲的中细研磨度,将约15克的咖啡粉倒入V60内的滤纸上,用手轻摇V60,使咖啡粉均匀铺展。
4. 准备热水,热水温度建议在90°C – 95°C之间,将水倒入热水壶中,并约略倒入V60,以使咖啡粉浸泡,等待约20-30秒钟咖啡粉充分吸水。
5. 慢慢倒入剩余的热水,以圆周状的方式,水与咖啡粉接触的时间越长,萃取的味道就越浓郁。
6. 等待水滴穿过V60,直到磨豆的数量达到约120毫升,这个时间大约需要1分钟30秒到2分钟。
7. 将手冲咖啡倒入咖啡杯,享受美味的手冲咖啡。
以上就是使用Hario V60制作手冲咖啡的具体步骤,希望对您有所帮助。