2007年是世界咖啡生豆价格继续走高的的一年，纽约咖啡期货价格于10月12日曾到达最高3.22美元/公斤（今年2月29日创出新高：3.79美元/公斤），在此趋势下，我国咖啡生豆的进出口情况又是怎样的呢？
据中国海关数据统计，2007年我国咖啡生豆进口17580吨，金额2986万美元；出口18097吨，金额4266万美元。从上述数据可看出，2007年我国咖啡生豆进出口数量基本维持多年来的平衡格局，全年仅多出口517吨。但因出口品种全为阿拉比卡，进口则有相当一部分是罗布斯塔，因此我国可以说是阿拉比卡咖啡的净输出国，这也是不管咖啡生豆的进口金额还是进口单价远低于出口金额和出口单价的原因。全年咖啡进出口数量及金额见图1-1和图1-2：
从图1-1可看出，上半年是我国咖啡出口的高峰期，自7月份后咖啡出口数量大幅下降，说明我国咖啡主产地云南咖啡的销售高峰基本结束，同时，下半年进口咖啡数量明显增加，因云南咖啡的国内消费和出口基本维持1：1的比例，因此可得出我国年咖啡生豆的消费量近4万吨，其中云南咖啡占到国内咖啡生豆消费量的50%左右。
相比进出口数量的大致平衡，进出口金额则有较大差距。进口咖啡生豆金额约为出口的70%，主要原因是进口罗布斯塔咖啡的单价较低（见图1-3），因其在进口咖啡中所占份额不详，因此无法得出进口的阿拉比卡品种单价是否高于（或低于）国内咖啡的单价（抽样调查的结果是进口价略高，含运费）。
相对于世界咖啡期货价格的动荡走势，国内咖啡价格表现较平稳，但较期货价格每公斤低0.2～0.4美元。我国目前尚没有成熟统一的咖啡交易中心，无法客观准确反映国内咖啡市场的供需关系，加之国内咖啡消费和世界消费也不是一个数量级，因此国内咖啡的价格更多以纽约咖啡期货价格作主要参照。
进入08年年初，因世界咖啡价格随农产品以及大宗商品价格大幅走高的影响，也出现了大幅增长，但世界咖啡市场的供需关系平衡，基本面没有发生大的变化，因此近期又出现了快速回落，降到07年均价的水平。尽管没有什么预测让人可以百分之百的相信，笔者还是在这里尝试做出预测：在巴西等咖啡主产国产量稳定的前提下，08全年的咖啡生豆价格较07年略有增长，其原因主要是受美元汇率一路走低的影响，一旦美元表现出强势，则咖啡价格会出现反转。云南因年初咖啡期货的价格上升造成购买的旺盛以及当地咖农的惜售心理，销售高峰提前到来并结束，因此今年国内咖啡的进出口平衡会打破，和07年不尽相同，08全年咖啡的进口可能较往年会出现增加，至于增加多少，让我们一起静观变化。