A:烘焙度(city)是咖啡烘焙程度的一种度量方法，通常用于描述咖啡的浅烘焙程度。浅烘焙的咖啡豆在烘焙过程中通常会烘焙至city烘焙度，此时咖啡豆的表面呈现浅褐色，味道香气适中，保留了丰富的咖啡豆本身的风味。在city烘焙度时，咖啡豆的酸度和甜度最为突出，适合单品咖啡的品尝，保留了咖啡的原始风味，此外，烘焙度(city)也意味着烘焙过程中咖啡豆吸收的热量和烘焙时间，这些因素也会影响咖啡的口感和味道。
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