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摩卡壶

A:摩卡壶是一种意式手冲咖啡壶,也叫Moka Pot或Mocca Pot,是一种基于压力原理的咖啡泡制器具。摩卡壶通常由三部分组成:底部储水的水箱,上面是中间的过滤漏斗和柄,最上面是储放咖啡的容器。泡制咖啡的原理是:将加水的摩卡壶放在燃气灶或电磁炉上烧热,水的冒气压力推动水从底部水箱上升经过咖啡粉压缩奶锅,最后通过咖啡粉过滤器流入容器中,形成一杯香浓浓郁的意式咖啡。