有没有想过，繁忙之余为自己、为亲朋好友制作一杯上乘的咖啡，浪漫之余也享受一下自制咖啡的成就感？这样的画面，离你很遥远吗？当然不会！奇遇花园的家庭咖啡DIY系列课程正是针对咖啡爱好者设计的从咖啡器具到奶沫制作、咖啡品鉴的讲解和培训，结合现场操作，让学员对咖啡有全面、深刻的认识和理解，并掌握简易的咖啡制作方法。
预定时间：4月27日周二晚上18：30-21：00
报名人数：报名1人，满10人开课，文子
【推荐】预定时间：5月1日周六上午10：00-12：30
报名人数：报名6人，满10人开课，临江仙、岚、牛刀刀、easy company、淼丽、页文丝
预定时间：5月4日周二晚上18：30-21：00
报名人数：报名1人，满10人开课，felicia116654
【推荐】预定时间：5月8日周六上午10：00-12：30
报名人数：报名5人，满10人开课，笨笨小鱼2人、CC、妍婕、林章
咨询电话：010-84611210（9：00——17：00）、010-88320741（10：00——24：00）
报名邮箱：qiyuhuayuan@gmail.com
授课对象：初、中级咖啡爱好者
课程目标：通过口头介绍、演示和亲身操作，帮助学员了解并掌握常见咖啡壶具的使用方法，课后即可现学现用。
课程内容：
1）各类壶具介绍
“工欲善其事，必先利其器。”
不同咖啡得用不同的壶具才能最大化地发掘其风味，那当下究竟有几种咖啡器具呢？
2）四类常用壶具的使用方法
众多壶具中，以下四类是最常见的：法式压滤壶、滴滤、摩卡壶和虹吸壶。
那么，哪些咖啡需要用四种器具呢？具体到操作上，单品咖啡究竟该如何冲煮、制作？什么样的咖啡又对应哪种制作方法呢？
3）家庭炮制奶沫的方法
奶沫之于咖啡犹如奶油之于蛋糕。试想，一杯完美的卡布奇诺怎么少得了奶沫的点睛？奶沫细腻的质感中带着牛奶的香甜，可以缓解咖啡的醇苦，对于不习惯咖啡苦味的人来说是一种柔和的味觉体验。那么，奶沫是怎么打出来的？有哪些制作要诀？想不想在咖啡师手把手的辅导下炮制出人生第一杯奶沫咖啡呢？
4）咖啡体验及品尝
最后，每位学员都能品尝不同口味的纯手工咖啡，包括摩卡（哈拉尔）、哥伦比亚（卡尔达斯）等。奇遇引进的这些原产地咖啡豆新鲜、优质、健康，是上品中的上品。
5）意外收获
奇遇咖啡学堂除了推广咖啡文化、倡导健康生活，另一个重要的目标就是以咖啡会友，希望这种“咖啡社交”能够帮助学员相互结识、增进感情（如果您是结伴而来）。谁知道呢？或许您的奇遇从这里开始……
学堂费用：80元/位
学堂课时：2.5小时
学堂人数：满10人开课
开课时间：每周二晚18：00—22：30或周六上午9：30—13：30.
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奇遇花园咖啡学堂专题页面 http://storygarden.me/service/class
活动现场照片 http://www.douban.com/event/album/24141240/
咖啡师感言 http://www.douban.com/note/65761521/
学员留言1 http://www.douban.com/event/album/20396803/
学员留言2（全） http://www.douban.com/event/11590155/discussion/23313134/
学员感言
学员相册
学员记录<高文静>咖啡雕刻的时光~~~ http://emma19790417.spaces.live.com/blog/cns!EFF16906D01E6F89!2883.entry
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