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什么是flat白拿铁?

A:Flat白拿铁(Flat White)起源于澳大利亚,是一种浓缩咖啡(Espresso)和牛奶(Milk)的混合饮料。同样是咖啡加牛奶,与拿铁相比,Flat白拿铁的比例是更多的牛奶和更浓缩的咖啡。具体来说,Flat白拿铁的比例一般是1:3,一份Espresso(30毫升)和三份冷鲜奶(90毫升),让饮品的香气和牛奶的甜味更加丰富。在制作的过程中,咖啡师在Espresso中向上拉出一层微薄而均匀的奶泡,覆盖在牛奶与咖啡表面,看起来与Latte比较类似,但奶泡更加平滑,浓度更高,咖啡香味更浓烈,口感更加浓郁。