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美式咖啡和意式咖啡的区别是什么?

A:美式咖啡和意式咖啡在口感和冲泡方法上有很大的区别。

美式咖啡一般是用过滤式咖啡机将咖啡粉通过滤纸或金属网过滤出来的,带有一定的酸味和清淡的口感,通常呈现出一种比较柔和的口感。它的制作方法是,先将水烧开,放入咖啡粉渗出后的咖啡液,与热水混合,灌入杯中。

而意式咖啡通常制作成浓缩咖啡,所使用的咖啡粉一般会经过特别处理,浓郁的口感是其主要特点。它的制作方法是,将浓缩咖啡倒入小杯中,不能加太多热水,通常是一半的浓缩咖啡,一半的热水。所以,意式咖啡比较浓郁,带有一定的苦味。