卡图拉咖啡（Caturra）

卡图拉咖啡（Caturra）是一种源自哥伦比亚的咖啡种类。它在20世纪初由巴拿马的研究人员选育出来，成为了世界各地的咖啡种植园的重要品种之一。本文将介绍卡图拉咖啡的特点和种植地区。

什么是卡图拉咖啡（Caturra）？

卡图拉咖啡是一种阿拉比卡咖啡，它是由哥伦比亚的卡杜拉省（Caldas）培育出来的。卡图拉咖啡相对于其他阿拉比卡咖啡来说是比较矮小的品种，但是这并不影响它的产量和口感。

巴拿马的研究人员在20世纪初选育出了卡图拉咖啡，以代替它的祖先卡杜拉咖啡（Coffea arabica var. typica），这是一种受到病虫害侵袭的品种。卡图拉咖啡种子更加耐病虫害，也更加适应高海拔的环境。

卡图拉咖啡的特点是它具有较高的产量，同时它的口感也非常优秀。这种咖啡具有明显的花果香味，同时还有柑橘和坚果的口感，非常受欢迎。卡图拉咖啡的咖啡因含量较高，有些人也喜欢将这种咖啡用于制作浓郁的拿铁咖啡。

卡图拉咖啡主要生长在哥伦比亚、巴拿马、尼加拉瓜、危地马拉和墨西哥等地。在这些地方，种植园通常位于海拔1200米-2000米的地方。这种高海拔的环境使得卡图拉咖啡具有更加复杂的口感，同时也保护了咖啡树免受病虫害的侵袭。

卡图拉咖啡是一种出色的阿拉比卡咖啡品种，它具有高产量和出色的口感，非常受欢迎。种植卡图拉咖啡的地区通常位于海拔较高的地方，这种环境下咖啡树免受病虫害的侵袭，同时也有利于咖啡豆的品质。如果你是一位咖啡爱好者，一定不能错过这种美味的咖啡。