波旁咖啡Bourbon是一种咖啡豆品种，起源于东非法属留尼汪岛，是由typica铁皮卡变异而来；它的名字来自其起源地布尔邦岛（Réunion Island），旧称为 Île Bourbon。Bourbon品种的咖啡树比较小型，但是表现出色的优质的咖啡豆，产生了一种独特的口感和香气。 Bourbon咖啡通常表现为洁净、优质、微酸的味道和柔和、柑橘般的酸度，同时带有轻微的巧克力和坚果味。
Bourbon品种树的生长范围非常广泛，包括马达加斯加、巴西、哥伦比亚、危地马拉、坦桑尼亚等国家。该品种需要有丰富的阳光、富含营养的土壤、适量的降雨量和适当的海拔高度来获得最佳的生长和品质。Bourbon咖啡豆温馨柔和的味道，使其备受欢迎，是咖啡爱好者们最喜欢尝试和品尝的品种之一。
它是咖啡品种中的传统品种之一，也是许多其他品种的重要祖先。Bourbon咖啡豆的特点是口感柔和，带有浓郁的甜味和果香。
Bourbon在咖啡行业中有着重要的地位。它是一种非常稳定的品种，适应性强，可以在不同的气候和土壤条件下生长。由于其稳定性和适应性，Bourbon在全球范围内广泛种植，特别是在中南美洲、东非和印度尼西亚等地。
Bourbon的历史可以追溯到18世纪，当时它被引入到马达加斯加，并在那里得到了广泛种植。在20世纪初期，Bourbon逐渐成为了咖啡行业中的主导品种之一。随着时间的推移，其他品种逐渐兴起，Bourbon的种植面积逐渐减少，但它仍然被认为是咖啡行业中的一种经典品种。
在现代咖啡市场中，Bourbon的地位已经被一些新的品种所取代，但它仍然是许多咖啡爱好者钟爱的品种之一。由于其口感柔和、香气浓郁，Bourbon咖啡豆被广泛用于制作各种咖啡饮品，例如美式咖啡、拿铁和摩卡等。
总的来说，Bourbon是一种非常传统、经典的咖啡豆品种，具有丰富的历史和文化背景。虽然它的地位已经被其他品种所取代，但它仍然是咖啡行业中的一种重要品种，被广泛用于制作各种咖啡饮品。