也门是一个咖啡的起源地，有着悠久的咖啡种植历史，也被誉为“咖啡王国”。也门的主要咖啡品种有以下几种：
1. sanani：酸度较高，口感清晰。
2. mokha：具有浓郁的巧克力和加仑子果香味，是也门最著名的咖啡种类之一。
3. haimi：口感清淡，香味较独特，带有木香味、枣子味、蜂蜜味等。
4. sharasi：口感浓郁，带有香料和水果的味道。
5. burrai：口感清淡，带有柑橘、蜂蜜和坚果的味道。
以上是也门主要的咖啡品种，每种咖啡都有独特的口感和香气，值得尝试。
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