Villa Sarchi和Sarchimor都是咖啡品种的名称，它们之间有一定关系，但它们是不同的品种。
Villa Sarchi 是一种自然变种，起源于哥斯达黎加的一种Coffea arabica（阿拉比卡咖啡）品种。Villa Sarchi因其较矮的生长特性而受欢迎，非常适合高产量栽培。这种品种通常在哥斯达黎加的矮小生长环境中表现得非常出色。具有较高的抗病能力。Villa Sarchi通常具有亮度较高、酸度鲜明、果味丰富和酒花香等特点。
Sarchimor则是一个杂交品种，由哥斯达黎加的Villa Sarchi（阿拉比卡品种）和种植者对抗四巴喱斯塔病（Costa Rica Roya）的非洲混合种的一种品种 Timor Hybrid （一种阿拉比卡和罗布斯塔的杂交种）杂交而成。这个品种融合了Villa Sarchi的优秀风味特点，并通过杂交获得了较强的抗病能力。Sarchimor具备尚好的抗病性及一定程度的承受高海拔生长环境的能力，品质上具有咖啡果风味及梅子、葡萄等果酸缘由的特点，独具亲和力又可兼顾病虫害抵抗力。
总之，Villa Sarchi和Sarchimor之间的关系是它们都源自阿拉比卡品种咖啡树，Sarchimor是由Villa Sarchi和Timor Hybrid杂交而成的新品种。两者具有一定的关联性，但同时它们也具有各自独特的特点。