手冲咖啡的步骤如下：
热水预热：将水烧开，然后倒入手冲壶中，预热手冲壶。
磨咖啡豆：将咖啡豆磨成适合手冲的粗细度。
加入咖啡粉：将磨好的咖啡粉放入滤纸中，然后将滤纸放入手冲壶中。
浸泡：将适量的热水倒入手冲壶中，浸泡咖啡粉，等待30秒左右。
冲泡：缓慢地倒入剩余的热水，直到手冲壶中的水量达到合适的位置。
等待：等待咖啡滴入杯子中，这个过程需要大约2-3分钟。
倒出：将手冲壶中的咖啡倒入杯子中，即可享用手冲咖啡了。
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