热风枪烘焙咖啡现场视频写真
使用热风枪烘焙咖啡豆，是很便宜很简单的。
热风枪的选择：功率1600瓦以上的，出风口直径3厘米左右。很细出风口的专业电子元器件焊接热风枪不适合烘焙咖啡。有没有调温装置无所谓，一般都需要打到最大档，靠调整出风口与豆的间距来调节温度。
容器：最好使用普通炒锅，圆底的炒锅咖啡豆在翻动以后会自动回到中间，需要加热的面积也小。视频教程选用铁盒只是为了方便在办公室演示。
搅拌工具：竹铲，噪音小，可能会被逐渐烤黑。
生豆用量：120克左右。
一般倾斜热风枪加热，朝一个方向吹银皮，这样比较容易清理；搅拌咖啡豆结合相反方向的旋转晃动热风枪，有较好的均匀加热效果。短的烘焙时间，口感比较明快；长时间的烘焙，会有比较丰富的内容物。
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