Pinot 黑品诺 葡萄酒 | 杯酒人生 Sideways

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你瞧，这区域之所以种Pinot葡萄最好
因为太平洋的冷风，夜间徐徐吹来
让葡萄冷却
Pinot葡萄很娇贵，皮也很薄 所以不喜欢长时间的热与湿气

你为什么这么喜欢Pinot?
好像是你生命的一部分
呃…我也不知道…
这种葡萄很难生长
你很清楚，对吧?
皮薄…脆弱
成熟的早
不像Cabernet这么能适应环境
Cabernet到处能生长
即使不管也能长的好
Pinot需要随时悉心照顾
事实上，它只能生长在…
世上某些隐避的角落
只有有耐心爱心的人 才能种的活，真的
只有那些肯花时间 去发掘Pinot潜力的人
才能种出完美的好果子
然后…是吧…
它的香味久久不散 让人回味无穷
它的历史很悠久
虽说Cabernet也很浓郁 但对我来说却平淡无奇
我是说比较起来的话
那么你呢?

我什么?
我说…你为什么喜欢酒?
我想…一开始是因为我前夫
他有一个很大很炫的酒窖
然后我发觉自己很能品酒
我喝愈多，它愈能启发我
启发你什么?
他是多么虚伪的人
说笑啦
我喜欢沉思我的人生
天地万物
我喜欢去想葡萄生长时
阳光如何照耀
下雨时呢
我喜欢去想那些 种葡萄采葡萄的人
如果是陈年的酒 那些人是否逝去了
我喜欢看酒不断地改变
如果今天我开一瓶 尝起来一定和任何一天不一样
因为一瓶酒也有生命
随时在改变，变得更深沉
直到它的巅峰状态
就像你61年的酒
之后一定就会，慢慢失去香醇
它…妈的…一定很香
对呀
你知道…除了Pinot 我也喜欢其他酒
我最近也喜欢Rieslings
– 你也喜欢Rieslings吗? – 嗯

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