值得大书特书的，就是夏威夷的kona咖啡。早就听说夏威夷盛产咖啡，而且据当地人介绍，当今世界，无出其右。我这次自作聪明，差点儿就与kona擦肩而过了。
在夏威夷诸岛间飞来飞去的时候，候机难免无聊，就去一旁的服务台子买咖啡来喝，付过钱后，有三种咖啡可供挑选，我放眼望去，一个大大的保温桶上，注明kona，另一个注明decaf kona，还有最后一个竟然写着vanilla kona。全都是kona，看来我别无选择，于是挑了纯正的kona来喝。第一口下去，完全惊艳，一个措手不及几乎被它全面收俘。到了美国之后，跟着老美崇洋媚外，咖啡喝过若干，加之自己勤工俭学的时候还去咖啡店里卖过咖啡，自以为阅咖啡无数，所以口味难免挑剔，自忖难有亮眼的角色打动人心，结果谁想在这机场的小小台子前，我被kona完全折服，不禁赞叹不已，当真是极品。
后来有空的时候去查kona的底细才知道，原来Kona树要生长在温度偏高的土壤里，而夏威夷是个火山岛，到处是岩浆，火山土倒成了生长Kona的最好环境，难怪夏威夷人以kona为荣，想来得天独厚的环境才有这得天独厚的美味。
kona的喝法有若干，但要品出其难得品质，一定要black。不加任何佐品，例如糖、cream、milk，一概不加，只抱了最质朴的kona，待温和之后慢慢地品下去。我自来不喜欢黑咖啡，大概嫌其霸道，苦涩不堪。但kona就完全不同，即使最淳厚的黑咖啡，入口竟然不觉得苦，只是两颊生香，那味道相当的温和悠远，从齿到腹，一脉香甜，那香却又不腻也不生猛，只是温润如玉，不离不弃。一杯kona下去，倒比用了chanel香水还管用，一身挥之不去的清香，相当的自然和谐。
爱上Kona之后，在夏威夷几乎天天手中捧上一杯，早上到晚上，有饮品的地方，都忍不住叫一杯kona，临走时，舍不得它的香甜，终于买了一大堆咖啡豆带回，其中一个袋子不小心破掉，引得机场的工作人员皱着鼻子一个劲儿地问我，什么东西，这么好闻。
kona还有滑腻可口的poi，对我来说，几乎就是夏威夷的味道，在夏威夷两个礼拜，几乎目不暇接，美食美味层出不穷。不管是传统的土著餐，地道的日本餐，利落的韩国饭，还是独一无二的kona，至今想起来还有余香令人回味。闲暇时翻出当时的照片，意外发现倒有一半是在餐厅拍的，看来我这爱吃想吃的毛病是赖不掉了，也怀念起夏威夷五光十色的饮食，不知不觉中，仿佛重回那个无比美丽的岛屿。