Twenty seven

　　［2003.6.12 21.30］

　　“一罐深烘的咖啡豆，还要一杯espresso，double!”

　　下午两点多当我在地王楼下的illy咖啡买咖啡豆的时候，天降暴雨。今天的天气变换实
在太大，早晨阴天，上午下雨，十一二点的时候光线强、闷热，两点多的时候乌云密布短时
暴雨,傍晚的时候又出现一点蓝蓝的天。在过生日的时候，想给自己买一罐最好的咖啡；在
深圳illy的咖啡是最好的，它的那里卖的意大利浓缩咖啡的crema又黑又厚，因为它用的是
专业的大型咖啡机，在压咖啡的时候有更恒定的水温和水压；而我的家用的半自动意式咖啡
机只有一个小小的压缩机，出水是断续的。

　　很早就计划要在今天回家以后给自己做一杯咖啡，就叫做Twenty seven，因为是在二十
七岁生日的时候买的咖啡豆和喝的咖啡，有二十七岁的感觉在里面；为什么不叫27或二十七
呢？因为那样念起来太简单，不如念英文有韵味；其实也没有特别的原因，只是想把在二十
七岁生日这天买的咖啡豆做的esprreso double都叫做Twenty seven。

　　在下班之前就想好了今天和咖啡的时候要听Louis Armstrong的what a wonderful
world和La Vie En Rose，平时都很少听着两首歌，因为他们实在太温暖，老让我想到一家
人悠闲的坐在橙色灯光的客厅，而我是单身，实在不宜经常想到这种温馨的场面。但今天我
希望我的生活也是奇妙的世界、也是玫瑰人生，所以想听一听。

　　在我做咖啡之前彻底沐浴的时候，忽然觉得在生日的时候应该听自己最爱的音乐－－巴
赫的无伴奏小提琴奏鸣曲（Johann Sebastian Bach Sonatas and Partitas for Solo
Violin）。在所有的乐器里面，感觉小提琴就像端庄优雅的女神，眼神里还常常流露出一丝
浅浅的忧郁。今天听得是Henryk Szeryng的版本，不是晶莹透彻的，而是有一些厚重、深刻
和苍伤的感觉。仿佛看到在一所大大的房子里，一束射灯照下来，一个人沉醉在自己的乐声
里。巴赫的无伴奏小提琴奏鸣曲好似一个人的信仰和操守，还有坚持；在自己的乐声里沉醉
的独舞，裙边旋转着飘舞起来。

　　感觉今天的仪式要正式一些，取出了一个碟子，可以方便得端到阳台上去边看风景边
喝。Twenty seven只取了两个出孔前十秒的咖啡，它的味道只需要用四个字来形容：淳厚含
蓄。站在主人房的阳台上看着淡淡的蓝天和一点橙黄的晚霞，尽量的用舌头上的每一个味蕾
去品味咖啡，what a wonderful world!!!