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成功和失败的第2次syphon虹吸式咖啡

先感谢下豆子代为购买的Hario哈里欧syphon虹吸式咖啡壶,因为小地方买不到这东西,更不要说关于真假的鉴别了。

为啥要说第2次而不是第一次呢,因为第一次是在早上做的,只做了2人份,整个过程很顺便。

当天晚上跟朋友吃完饭后,提议请他们喝咖啡,于是一行人来到我家。
先取出滤布洗了洗,加上点水,煮好了倒掉,接着倒入4人份的水(因为一共来了4人),开煮。顺便在机器上磨了4勺豆子。

煮啊煮啊,发现怎么水老是不开,是不是因为水多了?火小了?于是把酒精灯的灯芯又拉了些出来。这下对了,上壶水位开始上升…

又等了一下,不对了,上壶水位不动了。仔细看了看,发现酒精没有了…;(

看来开始前的准备工作忘记了看酒精。接着又熄火加入酒精,再次点火差点发生某人在群里所讲的火灾。不过好在先准备好了湿润的毛巾。嘿嘿。

最后,终于做出了成功和失败的第2壶咖啡,上壶的“小馒头”也出现了。

最后的问题就是,分析纯的酒精还是烧黑了壶,而且不小心烧在了Hario哈里欧syphon虹吸式咖啡壶撕掉胶纸的位置,把留在壶上的胶给烧黑了,这怎么洗得掉啊。

《 “成功和失败的第2次syphon虹吸式咖啡” 》 有 3 条评论

  1. 老豆子beibei 的头像
    老豆子beibei

    小问题啦,肯定弄得干净的,完事写个贴分享一下心得。

    分享 交流 | 细细品味 多多珍爱 | 用心、新鲜,就是王道!
    http://www.beibei.biz 双域名 http://www.kipii.com

    1. beibeizzz 的头像
      beibeizzz

      胶纸是加热后就直接撕掉的,只是上面的胶,正好在外侧,下壶水上去后,移出酒精灯,正好烧在那里。
      大面积的用指甲慢慢刮掉了,现在很浅了,我忍。

      1. beibeizzz 的头像
        beibeizzz

        找到清洗下壶的好东西了,就是盐。我已经把它洗得干干净净了,以后再也不怕烧黑了。