爱尔兰咖啡—–一年后的回忆

爱尔兰咖啡，一杯咖啡与酒结合的产物。关键的地方就在于咖啡与酒的融合度，不要和我谈论是否能喝出眼泪的感觉，那是小说。咖啡是咖啡、酒是酒，这绝对是杯糟糕的爱尔兰咖啡。

因为已经时隔一年，我无意于去描述这一杯爱尔兰咖啡是如何做出来的。还是和大家分享下这杯爱尔兰咖啡在一年后留给我的记忆。

11月，一个秋冬交替的季节。当我带着一丝寒意摸到几米咖啡店的门口时，我笑了。你确实没看错，是摸到。在一个很少人经过的小巷，一个没有招牌的小店。紧了紧外套，推开了挂着铃铛的门。店很小，大约14个位子。一个蛮有味道的老板和一个很有气质的姐姐在忙碌着，微笑地招呼着我落座，生意比我想象地要好。

看着咖啡色的menu，点杯什么呢？爱尔兰咖啡吧，一个念头从我脑袋里冒了出来。虽然我对咖啡有着莫名的感觉，但由于一些客观原因却对咖啡的好坏并没有什么概念。不过爱尔兰咖啡的做法比较复杂，光看应该能看出这家店的专业程度。

等待的期间，打量起店里的布置。不大的店，却给人以温馨的感觉。就像回到了家里，没有拘束。墙壁上画着几米的漫画，头顶是刻意装饰的水管，纵横交错，不会给人以空洞的感觉。由于店里客人比较多，而爱尔兰咖啡的工艺又比较复杂，老板过来询问我是否愿意等待或者换一杯。不赶时间的我自然坚持我的选择。看着老板的制作我笑了，没来错地方。

一杯现做好的爱尔兰咖啡，一声小心烫嘴的嘱咐。没开始喝，我的心情已经非常地不错。冲破冰冷奶油的爱尔兰咖啡顺着喉咙滑进我的胃里。咖啡？酒？我分不出来。能感觉到的只有一条热线顺着喉咙直冲而下，流进胃里。正在感觉之时，酒精的作用发挥了出来。心脏感觉到温暖，然后是全身。身上那寒意顿时消失的无影无踪。每一根汗毛似乎都在扩张，那一份满足我无法形容。我记下了这份感觉，直到一年后的今天，我还在回味。也许有一天我的脑海里会找不到那天爱尔兰咖啡制作的影像、也许有一天我的脑海里会找不到那杯爱尔兰咖啡的味道，但那份感觉我会记得一辈子。

后记：唯一的遗憾。后来我打听到那杯爱尔兰咖啡不是用爱尔兰威士忌做的，也许口感上不会有什么差别甚至更好，但我始终会有遗憾。没有爱尔兰威士忌的爱尔兰咖啡还是爱尔兰咖啡么？也许这是我的固执，但我想人生在世总得坚持什么，不然那我还是我么？

一年后的记忆难免有些乱、有些散。希望大家还能满意。