Sandalj Espresso Blends 意大利进口混合生豆强调了两个概念：意大利混合与新鲜烘焙。咖啡生豆在意大利经过处理与混合，在运送到使用地新鲜烘焙；因为不论如何，新鲜度是一杯好咖啡的必要条件。不过老豆子又想到，既然都能到消费地新鲜烘焙，技术含量更简单的生豆处理与混合，为什么不到消费地呢，这样还可以降低成本……看来sandalj也要保守商业技术秘密。
100%的阿拉比卡混合，卡鲁索 CARUSO BLEND ，Sandalj Espresso Blends 意大利进口混合生豆 图片写真。比较贵的品种，生豆含水量、豆形颗粒整齐度都处理得相当一致。
15%的罗布斯塔，什 SCARLATTI BLEND ，Sandalj Espresso Blends 意大利进口混合生豆 图片写真。相对便宜，整齐度差了一些；罗布斯塔的特征明显，可以很容易分辨。
