手冲咖啡修行目的
全自动咖啡机，一按就有，没什么乐趣，所以我一般用来垫花盆。
一般使用的是手冲咖啡。
咖啡豆、咖啡磨、咖啡滤杯、咖啡分享壶、咖啡滤纸、手冲壶、咖啡秤。
有的人说，我冲的时间久有经验（不需要用咖啡秤），靠估计就可以了。
但我要说的是，能用几十块钱解决的精确问题，就不要靠估计。
在所有手冲咖啡器具中，最值得投入的是咖啡磨。
因为咖啡磨的不均匀，一切冲泡都是白搭的。
手冲咖啡，不仅仅是为了喝一杯咖啡；
更主要的是，感受整个冲泡的过程。
活在当下，过程比结果更重要。
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