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肯尼亚豆子等级

A:肯尼亚咖啡豆的等级通常是按照咖啡豆的大小、形状、密度和瑕疵度等因素来划分的。肯尼亚咖啡豆的品质通常被划分为7个等级,从最高级别的 AA、AB、AC、PB、C、E、TT 到最低级别的 T。AA 和 AB 是最常见的等级。

1. AA: 是肯尼亚豆子的最高等级,相对较大,大小比AB豆大20%左右,质量最好,味道最丰富,花香更为丰富,果酸更亮眼。

2. AB: 是肯尼亚豆子的次等级,第二大的等级,但是味道也非常优异,比AA的豆子稍小一些,果酸、花香等也不错。

3. AC、PB、C:次于AB级别,豆子大小比AB级别小,但仍具有一定品质佳异和口感等。

4. E:是综合豆的等级,建议不要购买E级别的肯尼亚豆子。

5. T 和 TT:是缺陷豆,一般用于豆子烘焙程度非常高的场合,这两个级别的豆子质量不稳定,其咖啡口感可能会带来不好的口感。