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挪威tim品牌的咖啡豆用v60滤杯该怎么冲煮

A:根据Tim Wendelboe官网上的建议,用V60滤杯冲煮挪威Tim咖啡豆的步骤如下:

材料:
– 水:500-600ml
– 咖啡豆:16g
– V60滤杯
– 滤纸
– 水壶
– 热水壶
– 电子磅(或者手动量杯)
– 研磨机(如果是现磨的话)
– 搅拌棒或勺子
– 计时器

步骤:
1. 泡滤纸:将V60滤杯放在咖啡杯上,放入一张滤纸,用开水冲洗滤纸,以打湿滤纸、预热杯子的方式准备咖啡。将待用的热水倒掉。
2. 磨咖啡:将咖啡豆磨成中等粗细的粉末状,大约需要16g。
3. 加咖啡粉:将磨好的咖啡粉放入滤挂中,用勺子轻轻平整。
4. 冲泡咖啡:将热水倒入水壶中加热,水温约为92℃。待水温升至约92℃时倒入滤挂中。温度过高或过低都可能破坏咖啡的口感。先将水倒入咖啡粉的中心,稍等片刻,待咖啡粉涨露出鸟屋的形状后,缓慢地、均匀地倒入剩下的热水,直到水的容量量达到500-600ml。可以在倒水的过程中用勺子搅拌,让咖啡粉更均匀地与水接触。
5. 等待:等待约2.5-3.5分钟,让咖啡粉充分浸泡、筛选。
6. 倒出:待时间到达约2.5-3.5分钟,咖啡液渗下透明无色,这表明已经全部沁人的咖啡杯底。此时将V60滤杯取下,倒出一杯美味的挪威Tim手冲咖啡,享用~