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瑰夏怎么冲煮比较好?

A:瑰夏是一种手冲咖啡器具,操作简单,但需要一定的技巧和耐心才能冲出好咖啡。以下是使用瑰夏冲煮咖啡的步骤:

1. 准备好瑰夏和滤纸:将瑰夏放在杯子或者壶中,用热水润湿滤纸并放入瑰夏内。

2. 磨豆:将咖啡豆磨成适合手冲的细度,瑰夏适合中粗至中细的砂糖样度。

3. 按比例加豆:根据个人口感在瑰夏中加入适量的咖啡粉,建议使用15g的咖啡粉一杯。

4. 加水:用94℃的热水,慢慢从中间冲入,让咖啡粉慢慢沉淀和膨胀,直至水位到达瑰夏顶部。

5. 撇去表面的气泡,等待约30秒钟。

6. 均匀慢速注水:从瑰夏中心处开始,均匀的向外旋转,将约220ml的水均匀的注入,注意不要注晕。

7. 等待淡定:等待水流慢慢滴完,享受咖啡的精华。

总之,使用瑰夏冲泡咖啡需要一定的手动技巧,但只要掌握好方法,就能冲出口感醇厚的好咖啡。