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意式咖啡和浓缩咖啡的区别

A:意式咖啡和浓缩咖啡都是一种传统饮品,主要的区别在于制作过程、口感和常用的咖啡豆。

意式咖啡是从意大利流传出来的一种咖啡,它是通过将热水(非常细腻、软的口感)通过高压挤过咖啡豆制作的,因此会有较多的油脂渗出,口感浓郁、醇厚。通常使用的咖啡豆是中度至深度烘焙的阿拉比卡豆。

浓缩咖啡则是指用相同的咖啡粉和2-3倍的压缩力制作的咖啡饮品。与意式咖啡相比,浓缩咖啡虽然仍有油脂渗出,但热水流速更快,咖啡的味道相对更苦,更浓郁,也没有意式咖啡那么多泡沫。常用于浓缩咖啡的咖啡豆一般是深度烘焙的阿拉比卡豆或罗布斯塔豆。

总的来说,意式咖啡和浓缩咖啡都是浓郁、口感强烈的咖啡饮品,区别在于制作方式和所用的咖啡豆,想要尝到不同口感的咖啡,不妨试试这两种咖啡饮品!