A:“处理法”在咖啡中是指加工咖啡豆的方法，通常包括以下几种：
1. 干法处理:将未剥壳的咖啡果平铺在地面上晾干，直到果皮变得干硬起来，再去掉果皮，剩下的果肉被晒干。这种方法可以产生出口感果味浓郁的咖啡，但会因干燥过程中果皮苦味转移到咖啡中，使口感略带苦涩。
2. 水洗法处理:将已去除果皮的咖啡豆放入水中浸泡，这样就能去除果皮上的果肉。随后，将咖啡豆在水中摩擦，洗去果肉中的黏液层，这个过程需要反复多次。水洗法加工的咖啡口感清爽，酸度明显，但可能会缺少一些风味。适宜于咖啡豆质量好、较甜的产地。
3. 蜜处理:蜜处理是一种介于干法和水洗法之间的处理方式，其可分为重蜜、中蜜和轻蜜三种。这种方法会让咖啡豆微微发酵，与果肉和蜜混在一起晒干，不同的蜜浆深度会让咖啡呈现出不同的口感，但时间过长或处理不当会导致咖啡带有酸臭的味道。
4. 其他处理法：除了上述方法之外，还有半水洗、冰冻法、酵菌发酵、二次发酵法等处理方法，这些方法都会对咖啡豆产生不同的影响。