A:澳门咖啡，也叫“绵薄咖啡”，通常用鲜奶和煮开的糖水搭配浓缩咖啡制作，口感丰富，甜度适中，适合喜欢甜味的顾客。
制作步骤：
1. 准备好所需材料：新鲜的牛奶、砂糖、深度烘培的咖啡豆、泡沫棒，在澳门风味巧克力粉和糖上装饰。
2. 煮制糖水：将糖与少量水混合均匀，用中火加热至沸腾，待糖溶化后离火。
3. 冲泡咖啡：用流畅的流程冲煮出咖啡，咖啡量应刚好填满杯子的1/3。
4. 加入糖水：将糖水热量降至温热状态，慢慢加入咖啡杯中。
5. 泡沫牛奶：在锅中加入鲜奶，用泡沫棒把鲜奶打成丰厚的泡沫。将牛奶倒入咖啡杯中，直到杯子的4/5。
6. 装饰：在泡沫牛奶上撒上澳门风味巧克力粉和糖，即可享用。
注意事项:
1. 糖水不宜加入过多。
2. 牛奶应用冷热混合的方法使其保持温暖，以免牛奶过热变质。
3. 拿到咖啡时应先搅拌均匀，以使糖水和浓缩咖啡充分融合。