以下是使用V60手冲咖啡的一些技巧：
1. 水质：优质的水是手冲咖啡的重要因素之一。建议使用过滤水或矿泉水，避免使用含有氯和氢氧化钙等化学物质的自来水。
2. 磨豆：使用适量的新鲜磨豆是关键。根据口感需求选择粗细度，一般V60建议使用中度细度的磨豆。
3. 水温：水温也是决定口感的重要因素之一。热水和咖啡粉混合后的水温建议在91-96℃之间，不同的咖啡豆和口感需要可能需要调整水温。
4. 倒水技巧：在冲泡咖啡时，将水均匀地倒入磨好的咖啡粉中，注意水和咖啡的比例。开始时，只需轻轻倒水湿润整个滤纸和豆粉，待豆粉膨胀后再持续倒水。
5. 水和咖啡的比例：V60一般使用水和咖啡业的比例为1:15左右，即每克咖啡粉萃取出15毫升的咖啡液；因为咖啡粉大约会吸收2.4倍的水，所以每克咖啡粉加入约17.4克的水。
6. 冲泡时间：冲泡时间需要根据咖啡豆品种和磨豆度来调整，一般在2-3分钟左右。如果冲泡时间过长或过短，可能会影响口感。
以上是使用V60手冲咖啡的一些技巧。但是，手冲咖啡的口感因人而异，因此建议尝试不同的方法和技巧来找到自己喜欢的口感。