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水洗危地马拉 是浅烘焙 干香有糖感但是冲煮出来酸味占主体

A:水洗危地马拉咖啡通常是属于高海拔且质量较好的咖啡种类之一,浅烘焙的水洗危地马拉咖啡,有着明亮的酸味、夹杂着优雅的甜感,但通常不会过于酸涩。如果冲煮出来的饮品过于酸味占主体,有可能是冲泡的水温过高导致的,建议使用较低温度的水,一般建议使用88℃~92℃的水温冲泡,这样可能会减少酸味的占比,同时突出该咖啡的甜感和口感。此外,研磨的方式也对口感有一定的影响,可以适当尝试调整。