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冰滴咖啡制作步骤

1. 磨豆:10g 细度:4-4.5
2. 把咖啡粉平铺于冰滴壶中间的咖啡粉容器内
3. 附上丸形滤纸(功能:全面性萃取)
4. 在圆形的储水器中注入100cc的冷水(咖啡粉与水的比例为1:10)
5. 打开旋钮式水阀开关,先以一秒2滴左右的速度让滤纸充分吸收水分
6. 最后以10秒7滴的速度,匀速滴漏萃取至冰滴壶下壶即可

单品咖啡:巴西、哥伦比亚、摩卡、肯亚、曼特宁、爪哇、夏威夷可那
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《“冰滴咖啡制作步骤”》 有 1 条评论

  1. 静莹 的头像
    静莹

    以前试咖啡的时候用过.
    好象是放冰,不是放冰水的
    出来的咖啡完全没有涩味