A:根据雷诺数公式Re = (V*D)/v，其中，V为水流速度，D为直径，v为水的运动粘度，可以计算出雷诺数。当雷诺数大于2100时，流体就会进入湍流状态。因此，计算湍流指数的方法如下：
首先，计算水的运动粘度v。根据文献资料，90摄氏度的水的动力粘度为0.00028 Pa·s。
其次，计算水的流速V。由于水流速是每秒2克，每克水的体积为1毫升，因此每秒流出的水体积为2毫升。而滤杯内径为6cm，则面积为(pi * 3 ^ 2) ≈ 28.27平方厘米。将2毫升水流注入滤杯需要的时间为2 / (28.27 * 1 / 1000) ≈ 70.83秒。因此，水的流速 = 7 / 70.83 ≈ 0.0986厘米/秒。
最后，计算雷诺数。D = 6cm，V = 0.0986 cm/s，v = 0.00028 Pa·s，代入雷诺数公式，可得：Re = 0.0986 * 6 * 10000 / 0.00028 ≈ 2100714.29。该数值大于2100，因此可以认为水在滤杯中处于湍流状态。湍流指数为1。