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美式咖啡和浓缩咖啡的区别是什么?

A:美式咖啡(Americano)和浓缩咖啡(Espresso)的区别如下:

1. 制作方法不同。美式咖啡是用滴漏或手冲的方式制作的,是将热水与咖啡粉混合而成的;而浓缩咖啡是用高压水蒸气从咖啡粉中提取的,制作时间较短。

2. 咖啡因含量不同。浓缩咖啡因含量较高,因为它所用的咖啡粉量较多,出水时间较短;而美式咖啡所用的咖啡粉量较少,水温较低,出水时间较长,所以咖啡因含量较低。

3. 味道不同。浓缩咖啡口感比较浓郁,苦涩和酸味更强,而美式咖啡口感较为平和,口感比较柔和,苦味和酸味比较平衡。

总之,美式咖啡和浓缩咖啡的区别主要在于制作方法、咖啡因含量和口感不同。