A:欧洲精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of Europe，SCAE）成立于1998年，是一个凝聚咖啡爱好者力量的团体，旨在提倡盛行高品质、精品咖啡风尚，并精进咖啡饮品制作、技艺与文化的传承。其宗旨是把咖啡醇厚浓郁的美味，传导给更多的人,让更多的人了解世界上咖啡文化的多样性和美妙之处。SCAE会员共同致力于通过对咖啡的品质、制作和服务等方面的关注和探索，将咖啡饮品提高到一种以醇厚、甘美为基础的、多样式、科学化的综合艺术。至今，欧洲精品咖啡协会已在全球范围内拥有数千名会员，是业内非常有影响力的咖啡组织之一。
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