Beibei.biz 贝贝咖啡同学会 咖啡评测表。Doc打印版本下载。
多多品尝比较,多多实践操作,多多交流探讨,就能提高咖啡鉴赏能力。咖啡品尝术语解释。
| 国家 | 庄园/产地/公司 | ||
| 品种 | 收获年份 | ||
| 等级 | 大小(目) | ||
| 处理方法 | 烘焙程度 | ||
| 研磨程度 | 冲煮方法 |
| 特征项目 | 评 分 (最差1 2…10最好) | 描述 |
| 芬芳 干香 Fragrance | ||
| 芳香 湿香 Aroma | ||
| 味道 Flavor | ||
| 酸度 Acidity | ||
| 口感 醇度 Body | ||
| 甜度 Sweetness | ||
| 回味 Aftertaste | ||
| 丰富度 Complexity | ||
| 平衡度 Balance | ||
| 总分 | ||
| 评测时间 | __________ |



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