不同粗细的葡萄酒压缩软木塞对比

窥豹斑而知全貌。

对于一只葡萄酒来说，瓶口看起来微不足道的塞子，却有着至关重要的作用。主要的作用就是密封，阻止空气中的氧气进入葡萄酒瓶氧化葡萄酒；还有一个不可避免的作用“吮吸”，长时间的瓶储中，葡萄酒不可避免的“吮吸”葡萄酒木塞中的物质，一块充满化学粘合剂的压缩软木塞和一块和橡木桶材质相近的优质橡木做的软木塞好坏差别不言而喻。

一个瓶底凹陷多与少不可能对一瓶葡萄酒的味道产生什么影响，但一个葡萄酒木塞的好坏却直接影响到葡萄酒的味道和质量，时间越长、影响越大。再强调一遍，葡萄酒的木塞，太重要了。

即使都是压缩的碎软木木塞，也有质量的区别。对比一下：一只79港币法国波尔多的aoc中最低档的干红葡萄酒，软木碎片更细小，柔软有弹性；一只某国内著名葡萄酒厂的推出的126人民币的“高档”小产区葡萄酒使用的，碎片大，坚硬、弹性小。现在我们中国的经济增长如此迅速，并不缺这只小小的塞子的钱，缺的是对葡萄酒的理念。

再强调一遍，买葡萄酒回家先看看塞子，如果是任何压缩碎软木木塞，即喝，不值得瓶储不值得等待。

一只某国内著名葡萄酒厂的推出的126人民币的“高档”小产区葡萄酒使用的