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手冲的水温

A:手冲咖啡的水温应该在90℃左右,因为这个温度可以充分提取咖啡中的油脂和香气,同时不会过热导致苦涩。建议使用电水壶预热水温,水温过高(超过95℃)或过低(低于85℃)都会影响咖啡的口感。