A:natural fe2是一种咖啡处理方法，也称自然发酵法、干燥法或自然日光干燥法。它指的是在咖啡果成熟后，摘下来并去除果皮，然后将果实放置在自然环境下晾晒使得咖啡豆内的果肉和果汁直接在豆子上自然发酵。在这个过程中，因为果肉和果汁的自然发酵，咖啡豆表面会出现一层白色的粘液，这就是所谓的“果肉蜜”(mucilage)。咖啡豆需要在干燥过程中不断地翻动，以确保均匀干燥，同时避免出现霉变等不必要的问题。整个干燥过程通常需要两周到一个月左右的时间。natural fe2处理法是质量好的咖啡豆的常规处理方法之一，常常可以带来浓郁的水果香气和甜度。
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