在德国的朋友有同事回京，给我带回来两包豆。豆子是临上飞机前在法兰克福一家老字号精品咖啡烘焙商那里买的新鲜烘焙的豆子，一包是这家的Espresso拼配，一种就是巨大无比的“马拉哥吉佩”豆。
我还是第一次接触这种特异品种的豆，豆子果然巨大，一个至少有别的豆子两个大，平时用的量勺一勺子下去捞不出几粒豆子来。豆是浅烘焙的，看颜色大概是勉强到City。
磨粉的时候香气一般，有花香。用赛风煮出来，味道偏酸，花果香明显，几乎没有苦味。更象水果茶的味道。口感中等，余味不错。
这种豆还是有些特色的，不过，目前位置，单品豆中俺还是最钟意埃赛厄比亚的耶茄雪啡。
《 “品尝“象豆”小心得” 》 有 3 条评论
一般奸商把马拉戈日皮卖作“古巴蓝山”，据称卖相好，豆大！
耶茄雪啡在咖啡江湖排行榜上，也能排前五吧！
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我个人不会太喜欢偏酸的饮料，酸梅汤除外。我也不喜欢太平淡无奇的味道，比如夏威夷Kona，太好了反而感觉没有特色了。我喜欢口感层次丰富一些，但是不要太偏酸的味道（比如这大豆子就偏酸了一点），还一定要有一些坚果或巧克力的余味。所以埃赛是俺最偏爱的了，价钱还又便宜。
引用：磨粉的时候香气一般，有花香。用赛风煮出来，味道偏酸，花果香明显，几乎没有苦味。更象水果茶的味道。口感中等，余味不错。
偶就喜欢这种味道，不要太浓，淡淡的水果味，像初恋的少女········值得回味